В пельменях и котлетах приморского производителя обнаружили плесень, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на данные исследования лаборатории Приморского межрегионального управления Россельхознадзора. 27 мая индивидуальному предпринимателю А. А. Бугорскому (Уссурийск) выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.
На производстве ИП Бугорский А. А. (Уссурийск) в начале мая были отобраны пробы от партий полуфабрикатов . Для проведения исследований образцы полуфабрикатов передали в подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория». В полуфабрикатах, согласно протоколам испытаний Приморской МВЛ от 14 мая, обнаружено превышение по показателю «плесневые грибы».
Отмечается, что из-за выделяемых плесневыми грибами токсичных веществ употребление такой продукции небезопасно.
Кроме того, инспекторами Управления Россельхознадзора установлено, что производитель не указал в производственном сертификате на котлеты «Деревенские» сырье, которое использовано для изготовления полуфабриката.
Таким образом, производитель нарушил требования технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Управлением Россельхознадзора выдало 27 мая ИП Бугорский А. А. предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований .
Свежие комментарии