
Сколько яиц нужно для блинов: на литр молока, кефира или 3 стакана муки
Количество яиц в блинном тесте влияет и на вкус, и на текстуру: чем их больше, тем блины эластичнее и плотнее, чем меньше — тоньше и более «хлебные». Базовые пропорции, от которых удобно отталкиваться. На 1 литр молока Классический универсальный вариант: 1 л молока 3–4 яйца 2–2,5 стакана муки... Далее




Свежие комментарии