Опасный индийский деликатес обнаружили на полках российских магазинов

В импортном мясе буйволов из Индии, которое в России часто выдают за говядину, обнаружили бактерии группы кишечной палочки, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на проект «Росконтроль».

Опасное мясо обнаружили у трех компаний: AL-Quresh, Maharashtra Foods Processing and Cold Storage и Al Waaf Agro Foods. В одной партии нашли целый набор опасных бактерий: цитробактер, энтеробактер и клебсиелл.

Такие организмы могут провоцировать интоксикацию и обезвоживание, диарею и пиелонефрит.

В 2023 году почти половина (около 50%) всего импортируемого в Россию мяса приходилась на Белоруссию. Больше всего поставляется птицы: 232 тысячи тонн. На втором месте оказалась говядина (201 тысяча тонн), а поставки свинины в Россию составили 1,4 тысячи тонн.