Лучшие и худшие марки сливочного масла назвали в Роскачестве. В преддверии Масленицы этот продукт снова становится очень популярным, потому что он необходим для приготовления блинов, сообщает PRIMPRESS.
Как рассказали специалисты, сливочное масло является главным ингредиентом не блинов, но и других блюд.
Покупатели хотят получить лучший продукт, а для этого эксперты проводят исследования масла, которое закупается в магазинах. Важно обнаружить только такое масло, которое состоит из натуральных коровьих сливок.При этом многие производители экономят на сырье, добавляя в масло растительные жиры. Выявить такое нарушение помогают фитостерины, особые вещества, которые говорят о признаках фальсификата. Это нашли сразу в шести брендах. Речь идет о брендах с 82,5 процента жирностью «Вологодские традиции» и «Славянское», а среди масла жирностью 72,5 процента признаками фальсификата обладали марки «Солнечная долина», «Деревенская буренка», «Молочная мозаика», «Волжаночка». Анализ показал, что там могло содержаться пальмовое, кокосовое или соевое масло, что является грубым нарушением стандартов.
Самые высокие оценки получили марки «Милково» и «Можайское». Их можно смело покупать, потому что они показывают всероссийский знак качества.
Свежие комментарии