Основатель Международного института интегративной нутрициологии Ната Гончар предупредила, что не все ранние фрукты и овощи весной, появляющиеся на прилавках магазинов, стоит покупать, так как могут быть опасны для организма, сообщает PRIMPRESS.
По словам эксперта, это связано с тем, что часто производители ускоряют процесс созревания сезонных плодов с помощью нитратов. А они в свою очередь при избыточном попадании в организм провоцируют аллергии и отравления, а также нарушают работу щитовидной железы и желудочно-кишечного тракта.
Она предупредила, что в это время года яблоки чаще всего богаты не витамины, а химическими элементами. Она сообщила, что их кожуру покрывают дифениламином, который приводит к отравлениям и даже может спровоцировать рост злокачественных новообразований.
Кроме того, клубника может быть обработана метилбромидом, хлорпикрином и Telone для увеличения срока хранения ягоды. Эти химикаты могут стать причиной образования раковых клеток и нарушить работу щитовидной железы.
Также Гончар объяснила, что почти 60% плодов винограда тоже обработаны химическими веществами, а также хлорпирифосом и инсектицидом. При попадании в организм они могут спровоцировать кашель, одышку, диарею и головокружение.
Эксперт также рассказала, на что стоит обратить внимание при покупке ранних фруктов и овощей. По ее словам, не стоит брать слишком большие и яркие плоды, так как они явно содержат в себе много химдобавок. Кроме того, блестящая поверхность может указывать на то, что продукты обработаны воском или парафином.
Она советует весной покупать яблоки прошлогоднего урожая.
Свежие комментарии